Självkontroll skiljer oss från våra gamla förfäder och resten av djurriket tack vare vår stora hjärnor. Det är förmågan att dämpa våra impulser för att uppnå långsiktiga mål.
Hellre än att reagera på omedelbara impulser låter oss planera, utvärdera alternativa åtgärder och oftast undvika att göra saker som vi senare kommer att ångra. Förmågan att utöva självkontroll brukar kallas viljestyrka.
Det finns en debatt inom ämnet om huruvida viljestyrka är en oändlig resurs. Studier visar att användandet av viljestyrka ställer stora krav på vår mentala energi, särskilt på reserver av glukos, hjärnans bränsle.
Självkontroll gör att vi småäter.
Det är en anledning till att vi är mer benägna att småäta när vi känner oss stressade än när vi känner oss på topp.